Aubergine

Aubergine

Tøm filter

Aubergine

Forestill deg at du disker opp med moussaka på egendyrket aubergine! Eller som skiver på grillen. Eller i en gryte. Ja, auberginen er en svært anvendelig grønnsak som burde dyrkes av mange flere. Aubergine omtales som "Eggplant" på engelsk, hvilket kommer av de hvite variantene som også finnes på markedet. Vi kjenner nok planten best som...

Forestill deg at du disker opp med moussaka på egendyrket aubergine! Eller som skiver på grillen. Eller i en gryte. Ja, auberginen er en svært anvendelig grønnsak som burde dyrkes av mange flere. Aubergine omtales som «Eggplant» på engelsk, hvilket kommer av de hvite variantene som også finnes på markedet. Vi kjenner nok planten best som de glinsende sorte auberginene.
Auberginen er varmekrevende og fordriving bør startes tidlig i sesongen. Gjerne så tidlig som i februar under vekstbelysning innendørs. Plantes ut i drivhus så snart faren for frost er over.

Les mer